Traditions et coutumes
Afin de vous donner un aperçu des traditions cantaliennes, cet article traitera de trois aspects : les habits, les danses et la langue (le patois).
Les habits :
- Chapeaux et coiffes
Pour les hommes :
- Chapeau de feutre noir : il est parfois si large qu'il couvre les épaules des messieurs !
- Chapeau de paille pour l'été
Pour les femmes :
- La coiffe d'Aurillac, de sortie ou de fête / coiffe blanche amidonnée bordée de fines dentelles
- Le bonnet blanc, coiffe de tous les jours
- Le chapeau de paille (pour l'extérieur)
- Costumes traditionnels
Pour les hommes :
- Costume de fête (gilet à manches longues, chemise blanche, noeud noir, pantalon noir et grand chapeau noir)
- Costume de travail (pantalon rayé, ceinture de flanelle, bretelles à boutons, blouse noire ou mouchoir autour du cou, chapeau de paille)
Pour les femmes :
- Costume de fête (robe à Barbarel en riches tissus, châle en soie ou cachemire, tablier noir et coiffe d'Aurillac, mitaines noires)
- Costume de travail (robe simple manches longues en tissu ordinaire, corsage fermé devant par des agraphes, grand tablier en toile, bonnet blanc et chapeau de paille)
Les danses :
- La Bourrée
Elle est une des danses les plus anciennement connues. Son origine se perd dans la nuit des temps et remonte aux premiers âges de l'humanité.
La Bourrée Auvergnate est une danse traditionnelle de groupe, le plus souvent à 4 (2 couples). La musique qui l'accompagne est très spécifique, souvent jouée à l'accordéon ou à la cabrette, et parfois accompagnée de paroles.
C'est une danse très légère, difficile à éxecuter par la combinaison des pas et des déplacements.
Certaines Bourrées possèdent des chorégraphies très particulières, comme la Crouzade, la Bourrée de Nazbinal et la Louise.
- Les Marches
La marche est une danse très répandue. Elle suit un rythme binaire. Les cavaliers donnent la main à leur partenaire, et posent la main libre sur leur hanche.Quant aux cavalières, elles tiennent leur robe de leur main libre.
- La Polka
La Polka, introduite en France en 1844, est une danse vive à deux temps. Il existe différents types de polkas dansées en Auvergne : la Polka de la Valentinou, la Polka piquée, la Gigue, "la fille de la meunière"
- La Mazurka
Danse enjouée d'importation polonaise, elle se rapproche de la polka. Sur une mesure à trois temps, les couples sont enlacés comme pour une polka ou une valse.
- La Scottish
Danse d'importation écossaise, elle fait partie des danses populaires de la haute Auvergne depuis des siècles. Le pas est simple et comporte 4 temps. Les couples sont enlacés comme pour une valse ou une polka.
- Les Valses
Danse fort vieille, ses ancêtres sont "le tournis" ou encore "la volte". La valse régionale est une danse tournante et ennivrante à 3 temps.
Le patois auvergnat
L'occitan ou Langue d'Oc, dans sa variété auvergnate, se parle dans la moitié sud de l'Auvergne. Le patois auvergnat est également influencé par le Francoprovençal.
Petit lexique patois (en phonétique) :
bonjour= bondzou
du cochon= de cotsou
c'est bon = coué bou
on n'est pas d'ici =san pa dat-yi
c'est beau = coué brave
c'est cher = coué tssa
donnez nous à boire = bella beurre
remettez nous ça = tourna bouta quo
donnez nous à manger = bella mandza
du pain = de pouo
de l'eau = d'aigue
du vin = de vi
du jambon = de dzanbou
bonsoir= bouna veillade
à demain = a demo
bonne nuit = bouna neu
méfies toi = méfia teu